辣椒葉可做飼料添加劑

辣椒種植相當普遍，但豐富的辣椒葉資源目前還沒有得到充分利用便被白白地浪費掉了。 辣椒葉的營養價值勝于果實辣椒，用辣椒葉做畜禽飼料添加劑更經濟實惠。據測定，干辣椒葉中必需氨基酸含量為９．７４％，鮮辣椒葉中必需氨基酸含量為４．１％，鮮辣椒葉中甜味氨基酸含量為８．０１％。礦物質元素測定結果顯示，除鎂元素外，辣椒葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、磷、鉀、鈉、硒等礦物質元素的含量均明顯高于果實中上述礦物質元...

日期：2019-04-15　 閱讀　3783　了解詳情

為何吃太辣的東西時會眼淚鼻涕一起流？

辣的東西多數帶有揮發性，不但刺激味蕾，同時也通過鼻腔和口腔的相接處刺激鼻腔里的感覺神經末梢，然后會發生一連串的化學反應。辣椒中含有一種物質叫辣椒素,辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內...

日期：2019-04-15　 閱讀　3596　了解詳情

辣椒存儲方法簡述

新鮮辣椒的保存方法：把辣椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上，等凝固之后，再把辣椒放入保鮮袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。（此法可保存3周以上）干辣椒的保存方法：把干辣椒裝在一個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然后用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。...

日期：2019-04-15　 閱讀　3652　了解詳情